http://www.dein-senf.de Aktuelle News von Dein Senf de-de Blog RSS export running on TYPO3 4.2.4 http://backend.userland.com/rss091 2010 Kiwi-Vision Oliver Thiele und Markus Thiele GbR blog@dein-senf.de blog@dein-senf.de http://www.dein-senf.de/typo3conf/ext/t3blog/icons/rss.png http://www.dein-senf.de Aktuelle News von Dein Senf http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/04/04/gegen-alles-ist-ein-kraut-gewachsen-senf-als-naturheilmittel.html http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/04/04/gegen-alles-ist-ein-kraut-gewachsen-senf-als-naturheilmittel.html senf, Senf Nachrichten Wed, 04 Apr 2012 13:20:00 +0200 Naturheilkundliche Methoden erfreuen sich einer hohen Wertschätzung, genauso ihre Erfolge bei der Aktivierung von Selbstheilungskräften. Heilpflanzen, Wasser, Sonne, Bewegung, Ernährung und mehr dienen der Harmonisierung des Körpers, der Seele und des Geistes. www.docjones.de, eine Plattform für den Erfahrungsaustausch über Gesundheit, stellt neue naturheilkundliche Erkenntnisse bereit. Die Phytotherapie verwendet Heilpflanzen als Arzneimittel. Diese von alters her gebräuchliche Heilkunde ist auf allen Kontinenten beheimatet. Baldrian für Kinder hilft bei Nervosität und Schlafstörungen. Tees, Tinkturen oder Tabletten können auch schon kleinen Erdenbürgern bedenkenlos gegeben werden. Im Gegensatz zu herkömmlichen schlaffördernden Medikamenten besteht keine Abhängigkeitsgefahr. Laut WHO ist die Pflanzenheilkunde für 80 % der Weltbevölkerung die maßgebliche Gesundheitsversorgung. Der Senf als pflanzliches Heilmittel Senf nimmt einen bedeutenden Platz unter den pflanzlichen Heilmitteln ein. Bekannt wurde er vor allem als Gewürz. Dieses produ... http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/03/16/leckere-speisen-mit-senf.html http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/03/16/leckere-speisen-mit-senf.html senf, Senf Nachrichten, Senf und Gesundheit Fri, 16 Mar 2012 13:13:00 +0200 Die Chinesen verarbeiten Senf bereits seit 3000 Jahren. Senf war im vierten Jahrhundert in Griechenland ein Heilmittel und Karl der Große benennt Senf in einem Schriftstück im achten Jahrhundert.Seid dieser Zeit ist Senf in ganz Europa bekannt. Neben Meerrettich, Chili und Pfeffer war Senf eins der wenigen Gewürze die in Europa zur Verfügung standen. ABB-Senf aus Düsseldorfer Senf wird seit Anfang des siebzehnten Jahrhunderts hergestellt ist ist heute die älteste Senfmarke in Deutschland. http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/03/02/senf-im-eigenen-gewaechshaus-anpflanzen.html http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/03/02/senf-im-eigenen-gewaechshaus-anpflanzen.html senf, Senf und Gesundheit, Senfherstellung Fri, 02 Mar 2012 13:49:00 +0200 Benötigt Senf zum Gedeihen ein Gewächshaus? Alle Arten von Senf gehören zu den Pflanzen, die auch im Freiland gedeihen und ist eigentlich recht anspruchslos. Selbstverständlich gedeiht er auch gut im eigenen Gewächshaus und eignet sich zum Beispiel in den Wintermonaten als Ergänzung zu Salaten, denn aus den Senf-Pflanzen kann man nicht nur Senf selbst herstellen, sondern die gesamte Pflanze vielfältig verwenden. Da einige Senf-Arten sehr hoch werden können, sollten Sie bei der Anschaffung der Gartengeräte daran denken, Pflanzstäbe oder Rankhilfen und möglichst weiches Material zum Anbinden bereitzuhalten. Alte Strumpfhosen sind hier beispielsweise ein Geheimtipp. Damit zerschneidet man beim Anbinden nicht die zarten Pflanzen. Viele hilfreiche Produkte dazu findet man z.B. auf http://www.quelle.de/garten-baumarkt. http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/02/21/scharfe-sossen-als-alternative-zum-senf.html http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/02/21/scharfe-sossen-als-alternative-zum-senf.html senf, Mostrich, Senf Nachrichten Tue, 21 Feb 2012 14:22:00 +0200 Zum Dippen oder zum Würzen Die Auswahl ist riesig, das Gourmetherz schlägt Purzelbäume, ob der immensen Auswahl an scharfen Sossen für den Gourmet, die den leichtfertigen Griff in das Senfregal ablöst. Dem Geschmack auf der Spur, innovative Produkte austestend, vor allem scharfe Sossen, die grenzenlose und abwechslungsreiche Gaumenerlebnisse aufwirbeln und das individuelle Dipp- und Würzerlebnis neu und kunterbunt definieren. Womit wird Schärfe erreicht und wie kann sie zu höheren Gourmetsphären aufsteigen? Scharfstoffgewürze wie scharfer Senf, Meerrettich, der höllisch scharfe japanische Meerrettich Wasabi, Chili, Paprika mit hohem Capsaicin-Gehalt, Pfeffer, sehr frischer Ingwer oder Knoblauch bilden die Grundlage. Je nach gewünschter Intensität werden scharfe Sossen von very hot, hot oder spicy angeboten, die mit entsprechend feinen Zutaten wie beispielsweise hochwertigen Ölen, Gemüse, Kräutern oder/und Früchten als Gourmet Sossen produziert und angeboten werden. Gourmets greifen immer öfter nach noch nicht gekannten scharfen Sossen, als A... http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/02/07/gesundes-lecker-mit-senf-zubereiten.html http://www.dein-senf.de/blog/blog-post/2012/02/07/gesundes-lecker-mit-senf-zubereiten.html senf, Senf Nachrichten, Senf und Gesundheit Tue, 07 Feb 2012 11:31:00 +0200 Senf wird häufig mit Grillgut, Fleisch oder Leberkäse in Verbindung gebracht. Daher kommt in Haushalten mit Personen, die sich bewusst oder vegetarisch ernähren möchten, häufig gar nicht vor. Dennoch ist die Würzpaste, die es in verschiedenen Intensitäten und Geschmacksabschmeckungen gibt, gerade für Gesundes geeignet.